INTERVIEW MATHIEU DELTOUR

02.12.2020 Interview

Adepte de voyages, de rencontres et de moments de partage, Matthieu Deltour est avant tout un fin gourmet grand amateur de vin. Avec Sara Cagole, sa compagne, fondatrice du service de chef à domicile sain et gourmand @Cheffe_Matsa, ils aiment proposer des diners conviviaux et des accords mets-vins propices à l’échange de connaissances gastronomiques. Rencontre avec un mixologue, passionné de vin qui a plus d’une corde à son arc.

RECETTE TARTES TATIN

02.12.2020 Gastronomie

Noël se déroulera en petit comité cette année, alors pourquoi ne pas troquer la traditionnelle bûche de Noël contre des desserts individuels faits maison ? Découvrez les tartes tatin individuelles aux poires et miel de Malromé.

RECETTE SOUPE BUTTERNUT

12.11.2020 Gastronomie

Mon premier est un feu de cheminée, mon deuxième une bouteille de vin blanc Château Malromé et mon troisième une délicieuse soupe au butternut, crème au café, graines de courge caramélisées au miel et piment, voici les trois ingrédients pour une bonne soirée confinée.