INTERVIEW DU CHEF SÉBASTIEN PINIELLO

21.04.2021 Actualité

Originaire d’un petit village du Lot et Garonne, Sebastien Piniello est chef depuis une douzaine d’années. Après une première vie professionnelle en tant que contrôleur aérien notamment, il se plonge dans la cuisine par passion en ouvrant son premier restaurant sur la côte atlantique, à Mimizan. Il est désormais chef des deux nouveaux restaurants du Château Malromé : Les Abeilles et La Table du Château, dont l’ouverture du premier est prévue dès mai. Rencontre avec un chef aimant faire découvrir une cuisine à la fois saine, gourmande et résolument novatrice !

Foodtruck Quai des Chartrons – Bordeaux

14.04.2021 Gastronomie

Le 25 avril au Marché Quai des Chartrons à Bordeaux, venez déguster en avant-première un aperçu du restaurant Les Abeilles du Château qui ouvrira le 20 mai.

INTERVIEW CATALINA DENIS – KSHANTI YOGA

12.04.2021 Interview

D’origine Colombienne, Catalina Denis a été actrice avant de voir sa vie transformée par le yoga à la suite d’un grave accident de voiture. Véritable révélation qui la pousse à enseigner, elle ouvre Kshanti Yoga, un studio parisien pour partager au mieux les enseignements reçus. C’est dans cet esprit que Catalina a posé ses valises au Château Malromé pour y organiser un séjour bien-être. Rencontre avec une passionnée de yoga :